牛肉: 500g， 山藥: 150g， 薑片: 4片， 大蔥: ， 料酒: ， 鹽:
1牛肉切成塊，放鍋里加水煮開，撈出洗凈
2過好水的牛肉放高壓鍋里加料酒，蔥姜，水大火燒開後打氣後改小火燉40分鐘
3煮好的牛肉湯加切塊的山藥，鹽燒開即可