原料

Frischkäse奶油奶酪: 250g， 黃油: 50g， 吉利丁粉: 9g， 牛奶: 120g， 焦糖餅乾: 80g， Sahn奶油: 150g， 糖分: 40g， 新鮮草莓: 一盒

步驟

1焦糖餅乾放在食品里，用擀麵杖壓碎，把黃油融化，與餅乾碎融合。

2準備一個6寸的活底蛋糕模（我選了一個心形的），剪一張與模底一樣大小的烤盤紙，鋪在底部，然後用勺子把拌好的餅乾碎鋪在模底，用勺背壓緊，放入冷凍。

3奶油奶酪加人糖粉打發均勻。

4牛奶加奶油，撒入吉利丁粉，隔水加熱攪拌至完全溶解。在與攪拌好的奶油奶酪攪拌均勻。

5倒入冷凍好的蛋糕模，覆上保鮮膜，放冷藏。吃之前再切草莓片裝飾。