羊排: ， 孜然粉: ， 各種香料: ， 鹽: ， 土豆: ， 洋蔥: ， 黃油/植物油:
1羊排沖洗乾淨 表面抹大量鹽 孜然 各種香料 抽真空 60度/140F 2小時15分鐘
2sous vide拿出來差不多這個樣子
3土豆切塊微波爐5分鐘弄熟 和洋蔥一起拿黃油炒到焦香 放鹽 孜然粉 鋪在錫紙上
4把羊排放上去 上火280度/500F 烤8分鐘
5吃吧吃吧～
喜歡吃熟一點的 sous vide完了之後拿出來切成一塊一塊的 280度/500F 4分鐘 或油脂烤到滋滋滋的響 裡面還粉粉的 非常嫩 放香料的時候不要手軟！不要摳門！我放了25種香料！