原料

神仙樹樹葉（雙翅六道木）: 一盆

步驟

1將神仙樹樹葉摘下洗凈晾乾。

2將洗凈的樹葉用開水燙熟，搗成糊糊。

3步驟二的樹葉糊用紗布過濾擠壓出汁。

4將擠壓好的汁靜置兩三個小時涼透自然凝固即可。

5切塊涼拌。

小技巧

神仙豆腐算是一種地方小吃了吧，其實口感不像豆腐，和涼粉倒是有些相似，吃起來涼涼的有一點特別的味道，挺獨特的。