原料

胡蘿蔔: 2個， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 麻油: 少許， 胡椒粉: 一點， 蔥: 個人喜好， 薄力粉: ， 色拉油:

步驟

1胡蘿蔔洗凈，切塊榨汁備用。

2把胡蘿蔔汁倒入容器中，和薄力粉，放雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥、麻油等攪拌均勻。

3準備一個平鍋，熱鍋後倒入面汁，用鍋鏟攤成圓餅，成型後延鍋邊倒入油，雙面煎黃即可。