橙子胡椒蛋糕

原料

裝飾: , 橙子: 2個, 白砂糖: 50g, 植物油: 7g, 麵糰: , 全麥粉: 250g, 白砂糖: 150g, 小蘇打: 2TSP, 香草精: 2滴, 可可粉: 2TBSP, 鹽: 1g, 黑胡椒碎: 1/2TSP, 植物油: 90g, 牛奶: 65g, 酸牛奶: 150g, 蘋果醋: 2TSP

步驟

1橙子洗凈削皮後,切成1cm厚薄片。

2將內飾材料中的糖、油、1TBSP水在鍋中融化,煮一分鐘即可。然後將糖漿倒入模具中,切好的橙子片均勻平鋪在糖漿上。

3烤箱預熱180度。 將麵糰材料中的麵粉、白砂糖、小蘇打、香草精、可可粉、鹽和黑胡椒碎在容器內攪拌均勻。然後加入植物油、牛奶、酸奶、蘋果醋,繼續攪拌成均勻的麵糊。

4將麵糊倒入鋪滿橙子的模具內,抹平,放入烤箱,烘烤25-30分鐘。

5烤好後,晾至15分鐘後,即可從模具中取出。

小技巧

牛奶可用豆漿替代;酸奶可用豆乳替代;


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