黃豆粉瑪德琳

原料

雞蛋: 1個, 低筋麵粉: 30g, 黃豆粉: 20g, 白砂糖: 40g(喜歡甜的可以多放點), 黃油: 50g, 泡打粉: 1.5g

步驟

1黃油隔溫水融化備用 低粉黃豆粉過篩後備用

2雞蛋與白砂糖用手動打蛋器充分攪拌均勻 倒入過篩的低粉黃豆粉 再加入黃油拌勻

3冷藏1小時後拿出回溫 用裱花帶擠入塗油撒粉的模具中 200℃  中層10~12分鐘 具體時間自己調整

小技巧

第一次的菜譜好緊張!哈哈哈如果大家覺得有什麼不好的就跟我縮啊麽麽 請多指教!


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