火腿腸: 一根， 雞蛋: 一個， 青菜: 一小棵
1把火腿從中間切開，留頭部，不要切斷，不然會成不了型的
2然後把火腿兩邊分開往後合攏，用牙籤固定住，注意，這一步進行時不要先把火腿煎過，這樣火腿軟軟的型就會不好看
3然後，架平底鍋，放色拉油，怕粘鍋可以多放一點，然後打一個雞蛋在愛心模型里，注意這裡不能把雞蛋打發，不然不成型，均勻撒上一點鹽，等雞蛋差不多凝固了，用鏟子輕輕鏟一下，防止粘鍋，然後可以裝盤了，再放一顆菜心在旁邊裝飾就ok了
雞蛋熟的成度看個人喜歡，可以延長煎蛋的時間，不過要注意不要煎糊了