原料

油、蒜頭、鹽、清水（全部材料都根據青菜的量來定）

步驟

1.焯水 2.倒掉水然後放掰好蒜頭，這時有就會啪啪的彈。 3.放入青菜進行快炒，如果太干放點水 4.青菜變油綠，或者夾一條試試看熟不。最後放鹽。上鍋