櫻桃果醬餅乾

原料

低筋麵粉: 240g, 無鹽黃油: 80g, 細糖: 20g, 黑櫻桃果醬: 3大勺, 雞蛋: 1隻, 糖片: 少許(做裝飾用)

步驟

1黃油溫室軟化,碾碎攪拌均勻

2加入細糖和雞蛋繼續攪拌,愛吃甜食的夥伴們可以多加些糖

3加入黑櫻桃果醬繼續攪拌並攪拌均勻

4麵粉過篩粉三次進行每次過篩後總攪拌棒攪拌

5用手輕柔麵糰揉至盆內無一點麵粉為止

6麵糰揉至條狀用保鮮膜包裹住,放入冰櫃冷凍冷凍半小時取出切成片狀,糖片按在表面(只做裝飾用)

7小朋友自己隨意按的,有些難看喔,呵呵~ 烤箱溫度180度15~20分鐘就行


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