原料

蛋撻皮: 10， 雞蛋（正常大小）: 2隻， 細砂糖: 40g， 希臘酸奶: 40g， 香草精（可無）: 2滴， 核桃粒: 隨意， 玉米澱粉: 10g

步驟

1打蛋，加糖，加酸奶。有泡沫也沒關係

2加玉米澱粉混合，靜置一分鐘，加香草精。

3入蛋撻皮，加核桃粒，靜置一分鐘，等泡沫變小後入烤爐。上下火180度，烤15分鐘。可以在蛋撻液烤起來後降低上烤爐溫度至120度。