原料
乳鴿: 2隻， 蔥: 1根， 姜: 1塊， 大料: 1個， 花椒: 5粒， 鹽: 15克， 料酒: 10毫升
步驟
11、乳鴿宰殺洗凈，蔥切段輕拍，姜拍散；
22、乳鴿用鹽內外搓勻，將其他調料放入腹內，腌制2小時入味；
33、將腌制好的鴿肉放入碗內；
44、鍋內加水，將盛鴿肉的碗放在蒸屜上；
55、蓋上鍋蓋，啟動【清蒸•荷香雞】功能，烹飪程序自動執行；
66、待烹飪結束後，將碗取出即可；
小技巧
【要點】 1.鴿肉一定要處理乾淨，處理時胸脯肉要剖開； 2.可適當延長腌制時間，更加入味；
乳鴿: 2隻， 蔥: 1根， 姜: 1塊， 大料: 1個， 花椒: 5粒， 鹽: 15克， 料酒: 10毫升
11、乳鴿宰殺洗凈，蔥切段輕拍，姜拍散；
22、乳鴿用鹽內外搓勻，將其他調料放入腹內，腌制2小時入味；
33、將腌制好的鴿肉放入碗內；
44、鍋內加水，將盛鴿肉的碗放在蒸屜上；
55、蓋上鍋蓋，啟動【清蒸•荷香雞】功能，烹飪程序自動執行；
66、待烹飪結束後，將碗取出即可；
【要點】 1.鴿肉一定要處理乾淨，處理時胸脯肉要剖開； 2.可適當延長腌制時間，更加入味；
