雞腿: 2隻， 冬菇: 6-8朵， 姜: 10片， 鹽: 1/4茶匙， 醬油: 3/4茶匙， 蚝油: 1/4茶匙， 黑胡椒粉: 少許， 生粉: 1/2茶匙， 咖喱粉／椒鹽粉: 如果有可以加
1冬菇提前兩小時以上泡好 如果時間不夠可以待稍軟的時候切成絲，容易軟化
2雞腿剔骨切小塊，加調料拌勻 建議先放冰箱腌制半小時以上
3鍋中加3-4厘米水，隔水蒸15分鐘上下（根據鍋和蒸籠孔大小）
4出鍋開吃～～～