龍蝦: 一隻， 姜: 適量， 蔥: 適量， 洋酒: 適量， 油: 適量
11. 龍蝦放尿，清理乾淨，蝦身對剖
2蒜、姜切末，放入油中炸至金黃色。量要多一些 拌上一點點洋酒，放在龍蝦肉上
3水開後，放入，蒸8-10分鐘
4出鍋 開吃 可以撒上蔥花