家常土豆絲

原料

土豆2個,蔥1棵,蒜3瓣,花椒粉、姜粉、鹽、味精、植物油

步驟

1、土豆去皮切絲。用清水浸泡後,反覆漂洗,控干水分。 2、蔥切段,蒜切片。 3、植物油燒熱,放入蔥蒜炒出香味,放入土豆絲。 4、迅速翻炒,放入花椒粉、姜粉。 5、放適量鹽、少許味精,翻炒均勻後出鍋。


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