板栗紅棗米糊

原料

大棗: 四個, 板栗: 四個, 大米: 40g, 燕麥: 6g

步驟

11.  準備食材:板栗4顆、紅棗4顆、大米40g、燕麥6g。

22.  燕麥洗凈後,提前用清水浸泡4個小時。 PS:  如果寶媽買的是即食燕麥就不用提前浸泡了,出鍋前倒入即可。

33.  將板栗冷水下鍋,大概煮20分鐘左右。 PS:  栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,含鉀、鋅、鐵等。雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。栗子味道就很香甜,可以經常做給寶寶吃喲~

44.  紅棗洗凈,然後倒入開水,浸泡至表皮發脹。 PS:  在泡紅棗時,可以用一個稍小的碗壓在上面,這樣紅棗就不會浮起來了,也更容易泡好。

55.  然後將紅棗去皮去核。 PS:  一般給寶寶食用紅棗時,為了避免寶寶卡到嗓子,除了提前去掉棗核外,我也會將表皮去掉。3歲後的寶寶, 如果吞咽能力較好,就可以不用去皮了。

66.  板栗煮好後撈出,放涼後去殼,取出板栗肉。

77.  然後將板栗放入保鮮袋中,用擀麵杖將板栗擀成碎末。

88.  板栗擀好後,倒入小碗中備用。

99.  將大米和泡好的燕麥放入鍋中,添加適量清水。 PS:  米粥煮開後,轉小火慢慢燉,這樣煮出的米粥會更加粘稠好喝。寶媽也可以直接用電飯鍋煮噢!

1010.  米粥煮至粘稠後,將板栗末倒入鍋中。 PS:  煮粥時要記得調小火,然後經常留意一下,防止撲鍋。

1111.  再將紅棗倒入鍋中,繼續煮10分鐘。

1212.  期間用勺子不斷攪拌,使米粥變得更加粘稠。

1313.  米粥煮好後盛出,大一點的寶寶就可以直接食用啦!

1414.  給小一點的寶寶吃,可以將米粥放入攪拌機中。

1515.  攪拌成細膩的米糊。

1616.  做好的板栗紅棗米糊一會兒就被寶寶喝光啦,這頓飯也讓我超級省心,如果寶寶對米糊比較挑剔,一定要嘗試一下這一道板栗紅棗米糊噢!


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