紫薯: 2個, 糯米粉: 150克, 水: 適量, 豆沙: 適量, 糖: 25克, 油: 適量
1紫薯削皮切片,切片的話比較容易蒸爛,對於比較沒什麼時間的人來說,更節約時間哦
2紫薯蒸熟,用勺子碾成泥
3糯米粉放入鍋里炒,炒至味香,四分鐘就可以了,這一步要記得,火不要開太大噢,不然會焦呢
4糯米粉炒過之後放到紫薯泥裡面,同時放入白糖,不喜歡太甜的,可以忽略白糖
5和面,分好麵糰
6裡面加入豆沙,放入模具
7放入蒸鍋三分鐘就可以了
模具可以加一點點油,不然很容易粘模,不好拿,適量加點油,輕輕鬆鬆就拿出來了。