原料

蕃茄2大個，乳酪1球，甜紫蘇1小把，橄欖油2大匙，鹽少許

步驟

(1)將蕃茄一個切片排入餐盤中，另一個與乳酪切成一樣大的丁塊備用。 (2)甜紫蘇切成末和橄欖油與鹽泡在碗里。 (3)把甜紫蘇醬汁與蕃茄丁、乳酪丁輕輕拌勻，盛在蕃茄片上即可。