原料
西柚: 1個, 蜂蜜: 2大勺蜂蜜 可根據自己口味來調整, 砂糖: 30g
步驟
1整隻西柚用鹽水搓洗乾淨,切開將果肉剔出備用。用小刀剔除西柚皮內側白色部分,將皮切成細絲。
2放入砂糖的熱水鍋中煮至呈現透明狀。再倒入所有西柚果肉,小火慢熬至水全乾。
3煮至果肉與果皮透明,喜歡味道濃一點的,可以多煮幾分鐘。
4最後冷卻下來 加蜂蜜。
小技巧
1 西柚皮微苦,不過對身體是極好的,如果有同學吃不慣西柚皮,可少量增加,自己調整,但是一定要有,因為顏色好看,合在一起挺好喝。 2 喜歡吃甜一點的同學可以自己添加蜂蜜和糖分的量。