紅椒1根,白豆乾4塊,姜1塊,橄欖油1茶匙,蚝油1大勺
1.紅椒、豆乾、姜分別切絲; 2.鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲爆香; 3.放入紅椒絲翻炒一分鐘; 4.放入豆乾,繼續翻炒一分鐘; 5.放入1大勺蚝油,翻炒至豆乾熟透即可。