原料

酸豆角: 250g， 1:1肉末: 300g， 紅辣椒: 5顆

步驟

1準備食材

2紅辣椒切碎，酸豆角用清水泡1小時後也一起切碎。

3鍋里先炒肉末，不用放油，肉末中的肥肉會炒出油的。

4等肉末炒的比較香多時候，加入紅辣椒和酸豆角一起翻炒。

5起鍋前加一點點雞精起鍋配飯。

小技巧

鹽要自己嘗試著加，豆角本來就是鹹的。