雞胸肉: 300g， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 孜然: 適量， 其他調味料: 隨意(家裡其他的沒找到，所以沒放)
1雞胸肉解凍
2雞胸肉煮熟，晾至手觸摸感覺不燙
3撕成絲(牙籤粗細)
4烤箱220度預熱，同時在烤盤鋪上錫紙後將雞絲平鋪，220度20分鐘
1.進烤箱以後隨時觀察，不必拘泥於時間 2.雞絲一定要撕得細一些