簡介

賣相不好，味道不錯哦！

原料

牛蛙，黃瓜，辣白菜，大蒜，食用油，鹽，蔬之鮮，干辣椒末，花椒末，老抽醬油，鮮貝露

步驟

1，牛蛙扒皮切塊（這些可以叫賣牛蛙的人幫忙），黃瓜切片，大蒜瓣拍拍備用 2，牛蛙肉飛水，煮出浮沫（牛蛙很髒的） 3，食用油和大蒜瓣放入微波爐大瓷碗中，加蓋高火1分鐘 4，再叮好的大瓷碗中放入黃瓜片，再繼續2分鐘 5，接著把飛好水的牛蛙肉撈出來放入大瓷碗中加入調料干辣椒末，花椒末，老抽醬油，鮮貝露，鹽，蔬之鮮（調料隨便加，看自己喜歡），然後放置3分鐘。 6，再進微波爐高火加蓋叮4分鐘 7，最後加點辣白菜拌勻再叮30秒（我覺得泡菜加熱不好）