簡介

方面簡單，關鍵是年夜飯做這個也可以！

原料

2個青椒，2個魷魚，小半個洋蔥，1.5小勺鹽，3勺油（調羹），2勺醬油，少許味精。姜適量

步驟

1.青椒，洋蔥切絲，魷魚去內臟洗凈，輕輕在上面做劃幾下再右劃幾下（好看，不這樣也行） 2.熱水燒開，魷魚放進煮熟，撈起魷魚切成條（怎麼好看，方便怎麼切） 3.油燒熱，放姜放洋蔥放青椒翻炒幾下，切好的魷魚入鍋翻炒，放鹽，醬油翻炒，少放一點點水（不糊鍋即可）悶一小會，味精放入翻炒幾下即可出鍋