雞蛋: 3個， 麵粉: 3勺， 蔥: 半根， 火腿腸: 1個， 鹽，孜然粉: 各2匙左右
1將雞蛋打碎，加入適量開水使雞蛋至八成熟，稍冷卻後加入麵粉適量，加入切碎的蔥末和火腿腸末，攪拌均勻
2依個人口味加入鹽和孜然粉適量，拌勻
3油鍋燒熱，油稍微多一點，因為要炸
4用勺子舀小勺放入油鍋炸
5稍微炸一下撈出來控油
6這樣就可以吃啦，是不是看起來很好吃呀
上面是3個雞蛋就能炸這麼多，再有個小菜都夠兩個人吃啦，炸的時候炸一下下就好了，炸太久不好吃！