糯米，熱飯，鹽，蔥花
1）做飯的時候摻1/3糯米，做好的熱飯加鹽和蔥花拌均勻後，裝入塑料袋，用擀麵杖略微敲碎米粒. 2）然後放入方形盒子，用力壓緊壓實.(為此我家的飯勺提前退休了.)放置陰涼至完全冷卻. 如在冰箱裡放過夜，取出後要稍稍加熱到室溫. 3）取出米塊，切片，炸至金黃即可.