原料

西蘭花: 一大朵， 大蒜: 三瓣， 蚝油: 適量， 醬油: 適量， 橄欖油: 適量， 蔥絲: 適量

步驟

1西蘭花切小朵

2蒜瓣切沫

3西蘭花裝入碗中，撒上蒜蓉。

4淋上適量醬油、蚝油、橄欖油，橄欖油可不加，總量耗油＞醬油＞橄欖油。

5上鍋蒸，鍋開後7-8分鐘，喜歡軟一點可以蒸的久一些。

6剛出鍋，綠綠的。

7出鍋後撒蔥絲，淋香油，即可。

小技巧

根據個人喜好適量添加蚝油、醬油等調料。