原料

吊龍: 500克， 牛筋丸: 一包， 嫩肉: 250克， 黑牛百葉: 250克， 白蘿蔔: 一條小的， 玉米: 適量， 重慶火鍋底料: 牛油味， 鵝腸: 一盒， 鴨血: 一盒， 千層肚: 一包， 黃喉: 一包， 毛肚: 一包， 蟹柳棒: 一包， 茼蒿 生菜 西洋菜: 適量， 金針菇 香菇: 適量

步驟

1涮牛肚

2炸響鈴 不是一般的炸腐竹~ 這個是我的摯愛。

3辣鍋加酸菜加點鹽或者把火鍋底料先倒油炒 才辣 清湯鍋，加玉米、白蘿蔔、香芹粒煮湯~清甜。

小技巧

牛肉切的刀法很重要，切的好會嫩很多。。。顯然這次買的吊龍還不能滿足我，目前還是要去實體店裡打包牛肉。  重慶火鍋底料記得買牛油底~~~