主料：冬瓜。 輔料：水發乾貝絲。 調料：鹽，味精，料酒，胡椒粉，蔥姜油，澱粉。
冬瓜去皮製茸狀；將冬瓜茸放入湯中進行調味；勾芡燴熟，放入容器中。 視頻：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817798.shtml