原料

三文魚頭: 250g， 豆腐: 100g， 蔥姜蒜: 各10g， 紅酒: 5ml， 鹽: 酌情， 糖: 酌情， 橄欖油: 10g

步驟

1三文魚頭剪開成小塊

2豆腐和各種配料切好備用

3蔥薑蒜裡面煎魚頭

4加水加酒開始煮

5再撒蔥花

小技巧

放點胡椒也很好哦