牛肉: 300g， 芹菜: 200g， 姜: 少許， 蒜: 少許， 干辣椒: 5顆， 辣椒面: 些許， 料酒: 少許
1牛肉切末，芹菜戳水2分鐘後切末，蒜,姜，干辣椒切末
2鍋里放油，油熱後放入牛肉末翻炒，等牛肉變色，放入姜，蒜，干辣椒，豆瓣炒香
3加入芹菜末，翻炒一會，撒少許辣椒麵，香噴噴的亂刀牛肉出鍋！