原料

雞腿肉: 2隻， 番茄: 2隻， 絲瓜: 1根， 魔芋絲: 1盒， 土豆: 2隻， 紅辣椒: 2根， 蒜瓣: 1頭， 生薑: 1片， 老抽: 少許， 料酒: 少許， 金針菇: 適量

步驟

11.雞腿肉切塊，土豆煮熟（1個切塊，1個壓泥），番茄切塊，姜蒜辣椒剁碎備用，絲瓜切塊，金針菇切塊。

22..鍋里倒少量油，雞腿肉炒至嫩白，表皮乾燥，倒入姜蒜辣椒炒香。

33.再倒入蕃茄炒至糊糊，加料酒老抽調味，倒入土豆泥翻炒，其餘全部倒入鍋中燉10分鐘左右後出鍋！

44.大功告成，倒進燉鍋里。這頓吃完，到時候再燉一燉，更入味！