土豆: ， 翅根: ， 料酒: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 蒜苔: ， 香菜: ， 醬油:
1翅根解凍，熱水焯一下，控干備用
2土豆切方塊，放水裡備用
3蒜苔，蔥切段，姜切片，蒜去皮拍一下，備用
4炒鍋放少許油，翻炒翅根至金黃，放鹽，醬油，料酒，蔥姜蒜，小火翻炒至上色，放土豆，蒜苔，翻炒，加水淹沒全部材料，大火燒開轉小火慢燉，約半小時，收汁，出鍋，撒上香菜，如圖，有木有很想吃啊？那就自己動手吧