原料
菠菜: 把1小把, 南瓜: 克小塊, 紅心火龍果: 個1個, 麵粉: 克適量
步驟
1把準備好的火龍果,南瓜(去皮蒸熟),菠菜(洗凈水煮1分鐘),分別用料理機榨汁。做好放在容器里備用。
2和面,把適量麵粉放入盆中,多次少量加入榨好的火龍果汁。面不沾手時為宜。和好的面,手,盆,面,都是光滑的。
3南瓜的面步驟同火龍果一樣。
4菠菜面這裡說一下,榨好汁要過濾一下,否則纖維太多不好看。然後步驟同上。
5將面醒十分鐘,然後放面板上杆薄,然後用花邊模具壓型。
6用筷子在兩邊一掐,就會出來漂亮的蝴蝶型。只是這個過程很費很費時間。???
7因為我先放的果汁,再放面,所以做了很多很多很多的蝴蝶面,不過曬乾了保存起來以後做給寶寶吃很方便的。
8因為我先放的果汁,再放面,所以做了很多很多很多的蝴蝶面,不過曬乾了保存起來以後做給寶寶吃很方便的。
9因為我先放的果汁,再放面,所以做了很多很多很多的蝴蝶面,不過曬乾了保存起來以後做給寶寶吃很方便的。
10因為我先放的果汁,再放面,所以做了很多很多很多的蝴蝶面,不過曬乾了保存起來以後做給寶寶吃很方便的。
11因為我先放的果汁,再放面,所以做了很多很多很多的蝴蝶面,不過曬乾了保存起來以後做給寶寶吃很方便的。
12因為我先放的果汁,再放面,所以做了很多很多很多的蝴蝶面,不過曬乾了保存起來以後做給寶寶吃很方便的。
小技巧
1.和面時,先想好要做多少面的量,不要先放果汁。否則像我一樣,果汁太多了,放了好多面才合適。然後做了好多。 2.杆面片時最好有麵條機,可以節省不少力而且厚度均勻。 3.沒有蝴蝶面模具的用啤酒蓋子也可以,就是稍微小點,適合月齡更小的孩子吃。