果蔬蝴蝶面

原料

麵粉: 500g, 蔬果泥: 180g

步驟

1將準備好的蔬果用料理機打成泥!(啊?什麼蔬果?哈哈,西紅柿,黃瓜,南瓜,紫甘藍,甜菜根,胡蘿蔔,西蘭花,火龍果,紫薯,菠菜,青菜……太多了,只要你想,都可以!)

2開始和面,蔬果泥分三次倒入麵粉中!(我這次做的是紫甘藍的)

3和成麵糰,做到三光(手光,盆光,面光)就成功了!放保鮮袋裡醒20分鐘!(忘記拍照了,用之前做甜菜根的圖吧)

4(做的時候總是忘記拍照,再用黃瓜的頂個圖!)取出麵糰繼續揉面,讓面與泥更好的融合!用擀麵杖擀成均勻的薄面片,再用模具按壓成型,看!

5用筷子把一個個面片夾成蝴蝶狀即可!是不是很美!這就是紫甘藍做出來的成品!

6好多種口味哦!


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