原料

豬蹄: ， 生抽: ， 老抽: ， 白砂糖: ， 鹽: ， 生薑:

步驟

1豬蹄和冷水一起燒開，煮出浮沫以後豬蹄撈起備用

2鍋底鋪上薑片，放入煮過的豬蹄。均勻撒上生抽和老抽，比例大約1:4。加入沒過豬蹄的水，按下「煮飯」的按鈕

3煮半個小時以後再撒入適當生抽，均勻撒入一勺細砂糖，然後用勺子翻一下使每塊豬蹄都能沾到汁。燜兩個小時左右就可以撒上鹽調味出鍋了。中間如果汁水太少可加入開水。