快手芝麻薄脆

原料

餃子皮: 隨意, 白芝麻: 隨意, 白糖: 少許

步驟

1多餘的十幾張餃子皮(不會擀皮,買來滴)

2一袋寸金糖掉下那麼多芝麻,扔了不是太可惜麼

3矽膠墊上灑少許芝麻和白糖,蓋上一張皮子

4再撒上芝麻白糖,擀開(最後一張想起拍照,芝麻少了)

5預熱油鍋,八成熱,放入擀好的皮子,轉小火,中間注意翻轉,略呈金黃即撈起。千萬不要顏色過深撈起啊,因為太薄了容顏焦糊

6出爐啦,香香脆脆

7嘎嘣,開吃

小技巧

最後發現芝麻最終還是掉了好多??,大概皮子比較干,應該噴點水再擀開,這樣煎的時候不會那麼掉。


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