乾貝: 適量， 冬瓜: 克， 鹽: 適量， 小蔥: 1隻， 五花肉: 一小塊， 雞精: optional， 料酒: 適量， 橄欖油: 少許
1五花肉 切薄片 加入 醬油 胡椒 料酒 鹽 調味 靜置10分鐘
2熱鍋冷油 加入腌制好的五花肉， 然後加入冬瓜 煸炒2分鐘
3加入泡好的乾貝 可加入chicken soup cube （optional） 加開水沒過冬瓜 大火煮開 小火慢慢燉 最後根據個人口味加入少許鹽調味
提前泡好乾貝 可在最後加入粉絲