鳳爪: ， 鹹肉: ， 料酒: ， 蔥: ， 姜: ， 辣椒: ， 鹽:
1食材鳳爪，鹹肉
2鳳爪放滾水焯一下撈起
3鹹肉放滾水焯一下撈起
4先把焯好的鳳爪排放好再上面鋪好鹹肉加料酒蔥姜辣椒鹽
5爐子開大火，蒸鍋蒸一小時
平時多買點洗凈放在冰箱冷凍，要吃拿出來無須鮮凍就可以燒出美味佳肴。