手工面: 150克， 火腿腸: 20克， 大西紅柿: 半個， 木子腐乳: 兩塊， 蔥，姜，鹽: 適量， 綠豆芽: 適量， 海天生抽: 一勺
1西紅柿去皮，切碎。
2火腿腸切絲。炒熟備用。
3蔥姜切絲。
4腐乳切碎。
5豆芽開水焯熟。
6手工面煮熟，撈出過涼水，瀝干。裝盤加火腿，腐乳，生抽拌勻。蔥姜碼麵條上，熱油潑香，加鹽拌好…
腐乳香香^ _ ^