鮮香菇: ， 年糕條: ， 蚝油: ， 甜辣醬: ， 生粉:
1食材：鮮香菇、年糕條(干香菇、年糕片都可用)
2調料：蚝油、甜辣醬(如喜辣可放點辣醬)
3二勺甜辣醬、一勺蚝油、加點生粉加點水調勻
4把年糕放在水中焯軟，撈出待用
5坐鍋熱油煸香菇
6倒入年糕條快炒
7倒入調料再加一碗水中小火燒七至八分鐘，大火收汁