韓國辣白菜加湯汁: 100g， 洋蔥: 半個， 雞蛋: 一個， 米飯: 一碗， 鹽: 少許， 雞精: 少許
1辣白菜切丁，洋蔥洗凈切小丁
2熱鍋內放兩匙花生油，油七成熱後下洋蔥碎炒香，再放入辣白菜丁，少量湯汁可以一起放入。
3加入辣白菜丁後翻炒三十秒將米飯倒入攪拌均勻。翻炒一分鐘加入少量鹽和雞精攪拌均勻關火出鍋。
4煎一個七成熟煎蛋放在炒飯上面撒小撮黑芝麻即可。
1、後面放鹽的量不可過多，因為辣白菜和湯汁裡面都是有鹽的哦。 2、個人覺得炒飯還是用剛蒸出來的米飯來炒是最好的，柔軟又很散，很好攪拌。剩米飯保存不恰當的話就會抱團結塊而且很硬。