美女廚房之清新美味越南米紙卷

原料

熟蝦: , 薄荷葉: , 生菜: , 木瓜: , 粉絲: , 春卷米紙: , 檸檬: , 鮮紅椒: , 大蒜: , 魚露: , 少量糖: , 廣口容器裝溫水:

步驟

1在製作前將材料清洗乾淨,粉絲泡熟瀝涼,木瓜去籽切條,生菜手撕成條,薄荷切碎。 蘸汁的準備也相當簡單。少量溫水融化糖,加入魚露,鮮椒,蒜末和手擠檸檬汁(半個),攪拌均勻。

2米紙入溫水馬上拿出平鋪在砧板上,根據喜好,依次擺入各種餡料,然後翻疊住底部,疊合左右兩邊,再由下而上捲起,這樣,一個米紙卷就做成了。是不是超級簡單!

3可蘸魚露汁一起吃用。來一杯果汁更加清爽提神!

小技巧

越南米紙在又進口食品窗口的超市應該都能找到,大概20元一大袋。 海鮮和青菜可以依據個人口味改變哦!芒果,芝麻菜,鮮貝,都是不錯的選責。 米紙卷冷藏半小時再吃,口感更清爽。


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