原料
米飯: 200g, 土豆: 100g, 生菜: 3片, 大蔥: 1根, 辣椒醬: 20g, 圓蔥: 30g, 香菜: 1根, 豆瓣醬: 20g
步驟
1將土豆切塊蒸熟熟 ,總漏勺碾碎攪拌成泥狀。
2大蔥,圓蔥,香菜,生菜切末,加入到土豆泥中。
3加入蒸好的米飯。
4選取自己平時愛吃的辣椒醬和豆瓣醬加入,拌勻上述材料。
5香噴噴的土豆泥拌飯就做好了 ,喜歡菜葉包裹的可以選取白菜葉包裹上,就是東北飯包了,本人不喜歡生白菜味,此步驟略去了(๑´⍢`๑)
小技巧
如果米飯發乾,還喜歡粘稠的拌飯,可加入家常燉菜的濃湯,先用其拌勻土豆泥和蔬菜丁,味道會更好 辣椒醬和豆瓣醬全依靠個人的口味 可自由調試用量