黑豆: 150克， 原漿米醋: 300毫升， 冰糖: 40克
1選取150克黑豆，注意要把生蟲和霉變的挑出來哦！沖洗乾淨，晾乾！晾乾以後，用小火慢慢翻炒，直至黑豆皮裂開小口，豆香四溢。然後冷卻。
2準備好乾凈無油的密封罐和米醋。將晾涼的黑豆倒入密封罐中，加入冰糖和醋。注意哦，醋一定要淹沒黑豆，因為黑豆泡過之後會膨脹的呢！
3這樣就做好啦！接下來就只需要蓋上密封罐的蓋子，靜靜等待約30天。一定一定要密封保存呢！30天後，就可以開罐食用啦，每次三五粒，益氣補腎哦！