山筍: 少許， 香菇，，或者是菌類: 少許， 豬肉片: 適量， 生薑: 適量， 大蔥: 適量， 蒜頭 鹽， 味精 雞精: 少許， 蔥花: 適量
1將豬肉片切片
2將山筍切絲
3香菇切片
4豬肉最好是新鮮的前腿瘦肉
5香菇要做飯前先發好
6山筍也要先處理一下
7炒鍋中下油，。。先處理豬肉，。，油鍋中，下蔥姜，，蒜。。下肉片，。，，再
8下入焯過誰的香菇片。，。山筍片等
9九成熟時。。。下鹽，，，味精，，。雞精，。，。勾芡。，即可