香菇: 12個， 鵪鶉蛋: 7個， 鹽: 少許
1香菇洗凈，小刀切去香菇蒂（注意切平一點）。
2烤盤鋪一層油布，均勻擺放香菇，，鵪鶉蛋倒入「香菇傘蓋」中。
3200度 上下火 8-10分鐘出爐。
因為有蛋清，所以一隻鵪鶉蛋 是可以倒好幾朵香菇的，可不是1:1的配置哦！