香腸: ， 大米: ， 油菜: ， 雞蛋: ， 香油: ， 蚝油: ， 老抽: ， 白糖: ， 生抽: ， 蘿蔔乾:
1大米提前洗好，用清水泡1小時。（米一定要泡了再煮，容易熟而且不夾生）
2在泡好的大米里點些香油
3攪拌開
4大火燒開後轉小火慢慢熬，大概5分鐘就熟了，視飯量和水量而定，注意別燒糊了
5油菜洗乾淨，臘腸切片，蘿蔔乾切小段
6油菜提前用水淖一下，淖的時候加幾滴油會讓菜變的脆綠脆綠的
7飯煮到8成熟的時候提前關火，鋪上臘腸、油菜、蘿蔔乾（榨菜乾也可以），打上雞蛋，蓋上蓋繼續煮熟，飯熟後繼續加蓋燜10分鐘
8調汁：醬油、耗油、糖、涼開水、香油
9出鍋，澆上醬汁就可以開動了
10把飯拌勻，心情享用吧少年，哈哈哈