原料

蒟蒻果凍粉15公克，細砂糖100公克，紅茶包1包，水500公克

步驟

(1)取部分細砂糖先與蒟蒻果凍粉拌勻。 (2)鍋中加水煮沸後放入紅茶包浸泡至入味，即可取出紅茶包。 (3)隨即加入所有細砂糖與果凍粉煮至顆粒融化即可火。 (4)將紅茶液靜至冷藏凝結後，以湯匙攪碎盛入杯中，淋上奶精即可。