紅心蘿蔔: 一個， 有機醬油: 四分之一瓶， 醋: 少許， 糖: 兩勺， 保鮮食品密封袋: 一個， 辣椒干: 幾粒
1紅心蘿蔔，把皮洗乾淨去頭去尾，然後用滾刀法切下帶皮帶肉的，喜歡吃肉多的可以多切一些紅心下來。切完以後紅心可以另外燒菜什麼的。不要放一起腌。只要帶皮帶肉的部分。
2全部倒入食品袋，然後放醬油，不要老抽什麼的， 就是醬油。袋子立起來大概倒滿一半的蘿蔔皮的位置多一點就夠了。倒入醋和糖還有碎辣椒。
3然後把袋子的密封條封好，倒過來看看會不會漏。 然後就開搖吧。均勻的搖晃袋子，讓每一片都沾上醬油！！！
4放冰箱冷藏層。可以休息了！！！
52個小時以內取出來可以當涼菜吃！ 5個小時以後可以當鹹菜吃！！！ 嗯嗯，大家開動起來吧！
建議一次做最多2個蘿蔔，吃完再做新鮮的。醬油料不要反覆用。每次用新的。 不要沾到油啊！！ 當然最後吃的時候可以撒一點香油哦！ 建議醬油好一點的喲~